Aamupuuro kuningattarelle
Puuro on parasta aamupalaa. Sitä voi varioida loputtomiin ja sen voi syödä kylmänä, kuumana, ottaa mukaan, ihan mitenkä vain. Usein jaksan vapaapäivinä nähdä enemmän vaivaa puurolautaseni eteen. Tämä tarkoittaa sitä, että silloin viitsin käyttää tehosekoitinta. Koen sen jotenkin hankalaksi aamuvuoroihin mennessä, kun en viitsi jättää kannua altaaseen päiväksi likaisena. Joskus teen iltaisin tuorepuuron valmiiksi, mutta se tuntuu myös olevan minulle vaivalloista. Enkä kyllä keksi tähän mitään erityisen hyvää tekosyytä edes. Pitäisi varmaan kunnostautua puurojen kanssa. Tosin olen sitä mieltä, että ei kannata vain vaihtelun vuoksi aamupalaansa muuttaa. Ihan hyvin toimii suurimpana osasta aamuista se ihan tavallinen kaurapuuro, johon voi vain heittää kyytiin tarvittavat lisukkeet.
Tämän aamuista puuroani inspiroi lapsuuden herkku kuningatar-hillo. En ollut lapsena kovinkaan innokas syömään puuroa, mutta jos siinä oli iso hillosilmä, niin se puuro saattoi jopa hävitä suuhuni. Erityisesti pidin kuningatar- ja aprikoosihilloista. Ne olivat varmat valinnat aamupuuron päälle, jos halusi puuron katoavan nopeasti suuhun. Nykyisin en juurikaan käytä hilloa puuron päällä. Pidän enemmän marjoista siltänään, sekä yritän myös karsia ylimääräisiä sokereita annoksesta. Niinpä valitisin puuroani maustamaan mustikat ja vadelmat.
1 annos
- 1 dl vadelmia
- 1 dl mustikoita
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl soijajogurttia
- 1 dl soijamaitoa
- kanelia ja vaniljasokeria maun mukaan
- kyytipojaksi 1/2 banaani ja 2 tl hampunsiemeniä.
Mittaa kaikki ainekset banaania ja hampunsiemeniä lukuunottamatta blenderiin ja surauta sileäksi. Kaada kulhoon ja koristele annos viipaloidulla banaanilla ja hampunsiemenillä.
