Tagged: Bataatti

0

Sienillä paranneltu linssisoppa lehtikaalipestolla

Linssikeitot ovat aina toimivia. Pidän punaisista, että vihreistä linsseistä keitossa. Tähän keittoon olen saanut inspiraationi Hanna Hurtan Kasvisruokakirjasta. En ollut aikaisemmin edes ajatellut, että pestolla voisi maustaa keittoakin. Ajattelin kyllä kokeilla tätä pestoa myös pastan kanssa. Koska, noh, lehtikaali nyt vain on ollut ehkä tämän vuoden rakkain raaka-aine. Pidän tässä...

0

Mausteinen linssi-juureslaatikko

Minulla on yhden ystäväni kanssa diili, että kun hän laittaa ihania ruokia, niin niistä lähetetään minulle kuva ja mahdollisesti siinä sivussa myös suuntaa antavat ohjeet. Viime viikolla Watsappiin tipahti kuva tästä kyseisestä laatikosta. Ruoka näytti niin hyvälle ja ainekset kuulostivat ihan omille, niin päätin heti toteuttaa tämän ruuan. En vaan...

0

Herkullista salaattia paahdetuista bataatista

Ostin joulukuussa itselleni kaksi uutta keittokirjaa ja toinen niistä oli Deliciously Ella The plant-besed cookbook. Olen tykännyt Ellan aikaisemmistakin kirjoista ja päätin hankkia tämän itselleni. En osaa sanoa, onko tätä kirjaa vielä saatavissa suomennettuna, sillä se on ilmestynyt vasta viime vuonna. Oletan, että se käännetään, koska esimerkiksi Ellan ensimmäisen kirjan...

0

Mausteinen juuressoppa

Minä olen keittoihminen. Tykkään kaikenlaisista keitoista ja varsinkin talvella ne tuntuvat erityisen hyviltä ruuilta. Harvemmin tulee kesällä laitettua soppaa tulille, varsinkin kun grillaaminen on niin paljon ajankohtaisempaa. Vielä kuitenkin odotellaan, että lumet sulaisivat grillauspaikalta, niin on syötävä keittoa odotellessa. Tämä soppa syntyi oikeastaan siten, että jääkaapin alalokeroon oli kertynyt juureksia,...

2

Bataattikakku

Bongasin Inidesignsite -blogista ihanan kakun ohjeen. Minun oli suorastaan heti päästävä kokeilemaan tuota kakkua. Kakku on suoraan vegaaninen ja gluteeniton, joka lämmitti erityisesti mieltäni, sillä yleensä joudun leipomuksia tuunailemaan, että saan ne viljoiltaan minulle sopivaksi. Jauhojen vaihtaminen kun ei käy ihan suoraan. Olen pahoillani surkeasta kuvasta, mutta minulla oli kiire...

0

Nakeilla höystetty linssi-bataattipata

Padat ovat minusta aivan mahtavaa ruokaa. Ne ovat helppoja ja oikein valittujen raaka-aineiden avulla myös nopeita valmistaa. Itse harrastan tämän kaltaisia ruokia arkena, sekä varsinkin lounasruokina. En juuri koskaan käy syömässä työpaikkani ruokalassa, joten on kaikkein kätevintä napata töihin mukaan yksi rasia ruokaa. Nämä ruuat ovat myös sellaisia, mihin voi...