Tagged: Lehtikaali

2

Vihreillä ryyditetty tempesalaatti

Olen muutaman kerran nyt ostanut tempeä ja olen kyllä todennut sen aivan mahtavaksi proteiininlähteeksi. Muistan ostaneeni muuta vuosi sitten ensimmäisen kerran tempeä ja silloin en oikein osannut käyttää sitä, joten se ei jäänyt vakituiseen käyttöön. Nyt kuitenkin kun olen tässä viime aikoina harrastanut tätä makumatkailua keittiössä, niin muistui tempe mieleeni...

1

Rice & Beans vegaanipossun tapaan

Riisi ja pavut ovat perinteistä ruokaa aika monessa maassa ympäri maailman. Varsinkin kolmannen maailman maissa, joissa teollisuus ja lihalla mässäily eivät vielä ole yleistyneet. On myös tutkittu, että mikäli kaikki maailman ihmiset söisivät yhtä paljon lihaa kuin me teollisuusmaissa, ei maailmassa riittäisi pinta-alaa laidunmaalle. Tälläkin hetkellä kaadetaan metsää laidunmaiden tieltä,...

0

Lettuja lehtikaalista ja balsamicolla paranneltu puolukkasurvos

En ole koskaan tehnyt itse pinaattilettuja, vaikka olen niistä aina haaveillut. Valmiinahan ei vegaanisia lettuja ole saatavilla, joten jos niitä haluaa syödä, on ne tehtävä itse. Ajattelin kokeilla lettuja lehtikaalista, sillä se on toinen lehtivihannes, joka on suurin rakkauteni. Olen itseasiassa sitä mieltä, että mikään missä on lehtikaalia, ei voi...

0

Lisäkesalaattia lehtikaalista

Lehtikaali on ihanaa. En voi ylistää tuota vihreää lehtivihannesta tarpeeksi! Olen löytänyt sen verraten vähän aikaa sitten. Oikeastaan siinä vaiheessa, kun blogit täyttyivät lehtikaalisipsien ohjeista, aloin miettiä, että mikähän se tuommoinen vihannes oikein on. Silloin sitä ei todellakaan ollut joka kaupan hyllyssä vielä. Nyt sitä saa pienemmistä marketeistakin, mikä on...

0

Ehkä parasta pastaa kotikeittiöstä viime aikoina

Pasta on aina ollut minun herkkuruokaani. Ajoittain olen elänyt pitkiäkin aikoja ilman pastaa, koska hiilihydraatit. Pidin niitä vuosikausia jotenkin kamalina ja suorastaan tuhoisina itselleni. Välillä söin sekasyöjä aikoinani jopa hyvinkin vähähiilihydraattisesti. Siinä vaiheessa kun tajusin hiilihydraattien vaikuttavan suoraan liikkumiseen ja jaksamiseen aloin syödä niitä enemmän. Vegaanisessa ruokavaliossa hiilihydraattien välttely voi...

1

Vihreä smoothiebowl

On tunnustettava, että olen vierastanut vihreitä asioita aika kauan. Varmaan ihan koko elämäni ajan. Ja tarkoitan tässä nimenomaan vihreitä lehtivihanneksia. Olen syönyt kyllä salaattia ihan koko elämäni ajan, mutta en kyllä hyvällä tahdollakaan voi sanoa, että olisin koskaan pitänyt salaatin mausta. Olen syönyt sitä lähinnä sen takia, että tiedän sen...