Tagged: Linssi

0

Mitä kaapista löytyy -keitto

Jääkaapissa tuntui pyörivän kaikenlaisia kasvisten jämiä. Olin jo jalostanut osasta uunikasviksia ja yritännyt upotella niitä vaikka minkälaisiin keitoksiin. Jäljellä oli kuitenkin vielä hyvä kasa kasviksia. Pohdin jonkin aikaa, että mitähän voisin loihtia näistä. Lisäksi kaapissa oli pyörinyt Vegemessuilta saakka Plantin Thai-maustettu ruokakerma. Niinpä syntyi idea keitosta, jonne varmasti saisin laitettua...

0

Sienillä paranneltu linssisoppa lehtikaalipestolla

Linssikeitot ovat aina toimivia. Pidän punaisista, että vihreistä linsseistä keitossa. Tähän keittoon olen saanut inspiraationi Hanna Hurtan Kasvisruokakirjasta. En ollut aikaisemmin edes ajatellut, että pestolla voisi maustaa keittoakin. Ajattelin kyllä kokeilla tätä pestoa myös pastan kanssa. Koska, noh, lehtikaali nyt vain on ollut ehkä tämän vuoden rakkain raaka-aine. Pidän tässä...

0

Mausteinen linssi-juureslaatikko

Minulla on yhden ystäväni kanssa diili, että kun hän laittaa ihania ruokia, niin niistä lähetetään minulle kuva ja mahdollisesti siinä sivussa myös suuntaa antavat ohjeet. Viime viikolla Watsappiin tipahti kuva tästä kyseisestä laatikosta. Ruoka näytti niin hyvälle ja ainekset kuulostivat ihan omille, niin päätin heti toteuttaa tämän ruuan. En vaan...

0

Mausteinen punainen linssikeitto

Olen keittoihminen. Pidän erilaisista keitoista ja syön varmaan joka viikko jotakin keittoa. Minulle se on pikaruokaa ja helppoa arkiruokaa. Varsinkin sosekeitot ovat näppäriä, kun niihin voi upottaa kaikki jämäkasvikset ja hieman nuupahtaneetkin toimivat oikein mainiosti. Toinen lempisoppani on ehdottomasti linssikeitto. Se on ihanan lämmittävää ja täyttävää. Hyvän leivän kanssa se...

0

Donal Skehanin veggie dhal

Seuraan Instagramissa ja YouTubessa Bosh! kanavaa ja bongasin tämän reseptin heidän kanavaltaan. Bosh! tuottaa pelkästään vegaanisia herkkuruokia ja hieman ihmettelen, että minkä takia he promoavat tässä videossa Donal Skehanin uusinta keittokirjaa, koska se ei todellakaan ole mikään vegaaninen opus. Moni muukin oli tätä videon kommenteissa ihmetellyt, mutta ei anneta sen...

0

Linssikeitto

Löysin Youtubesta (noloa myöntää, mutta tajusin ihan äsköttäin, että sieltä voi katsella muutakin kuin musiikkivideoita) uuden kanavan, nimittäin PS. Olen vegaani. Bongasin heidän kanavaltaan monta hyvää reseptiä ja niksiä ylipäätään kasvisvoittoiseen elämään. Yksi resepteistä oli linssisoppa. Vai olikohan se pata? Joka tapauksessa mukaellen tuota ohjetta tein oman versioni. Itselläni oli tarkoitus...

1

Porkkalan innoittama ”kalalaatikko”

Joulun seutuihin kohistiin kovasti porkkalasta, eli vegaanisesta kylmäsavulohesta. Lohen kanssa ruualla ei kyllä ollut mitään tekemistä, vaan porkkala valmistetaan uunissa paistetusta porkkanasta marinoimalla. Tietenkin minunkin oli tätä uutuutta kokeilta, varsinkin kun vielä löysin nestesavua. Minusta porkkala ei kuitenkaan sellaisenaan ollut mitään erityisen hyvää. On kyllä mainittava, että en juuri tykännyt...

0

Nakeilla höystetty linssi-bataattipata

Padat ovat minusta aivan mahtavaa ruokaa. Ne ovat helppoja ja oikein valittujen raaka-aineiden avulla myös nopeita valmistaa. Itse harrastan tämän kaltaisia ruokia arkena, sekä varsinkin lounasruokina. En juuri koskaan käy syömässä työpaikkani ruokalassa, joten on kaikkein kätevintä napata töihin mukaan yksi rasia ruokaa. Nämä ruuat ovat myös sellaisia, mihin voi...