Tagged: Porkkana

0

Mausteinen juuressoppa

Minä olen keittoihminen. Tykkään kaikenlaisista keitoista ja varsinkin talvella ne tuntuvat erityisen hyviltä ruuilta. Harvemmin tulee kesällä laitettua soppaa tulille, varsinkin kun grillaaminen on niin paljon ajankohtaisempaa. Vielä kuitenkin odotellaan, että lumet sulaisivat grillauspaikalta, niin on syötävä keittoa odotellessa. Tämä soppa syntyi oikeastaan siten, että jääkaapin alalokeroon oli kertynyt juureksia,...

1

Täyteläinen juureskeitto

Kävin tässä sydäntalvella sellaisen Itä-Suomen yliopiston ravitsemustieteiden opiskelijoiden järjestämän Riittävätkö evääsi? -kurssin. Kurssilla pohdiskeltiin suhdetta ruokaa ja kuinka arkiruokailua saisi järkevöitettyä. Yhdellä kerralla puuhastelimme keittiössä laitellen ruokaa. Saimme kotiinviemisiksi myös nivaskan helppoja ja nopeita ruokia helpottamaan arkiruokailua kiireessä. Tämä ohje on suoraan tuosta vihkosta. En ollut itse keittämässä tätä soppaa...

0

Linssikeitto

Löysin Youtubesta (noloa myöntää, mutta tajusin ihan äsköttäin, että sieltä voi katsella muutakin kuin musiikkivideoita) uuden kanavan, nimittäin PS. Olen vegaani. Bongasin heidän kanavaltaan monta hyvää reseptiä ja niksiä ylipäätään kasvisvoittoiseen elämään. Yksi resepteistä oli linssisoppa. Vai olikohan se pata? Joka tapauksessa mukaellen tuota ohjetta tein oman versioni. Itselläni oli tarkoitus...

0

Tomaattista soijasuikalekeittoa

Lueskelin ruokablogeja inspiraation toivossa ja siinä uskossa, että löytäisin itselleni jonkin uuden reseptin kokeiltavaksi. Löysinkin muutaman version vegaanisesta minestronekeitosta, joten päätin tehdä itselleni hieman sen suuntaista evästä. Suoraan sanottuna, en ole aivan varma minestrone määritelmästä, joten en uskalla suoraan tätä sellaiseksi kutsua. Alkuperäisessä versiossa taitaa olla tomaattinen pohja, kinkkua ja...