Tagged: Vegaani

0

Vaivaton Härkis-kiusaus

Juuri kerkesin edellisessä postauksessa kirjoittaa, kuinka harvoin ostan mitään valmiita proteiinilähteitä niiden hinnan takia – ja tässä nyt olisi tarjolla taas Härkiksestä valmistettua ruokaa. Ehkä kuitenkin se minun ajatus oli, että jatkuvasti en näistä valmista ruokaa. On kylläkin myönnettävä, että paljon tämän helpompaa ei ruuan valmistaminen voi olla. Minulla meni...

0

Papupataa nyhtösoijasta

Bongasin kaupasta Anamman bbq nyhtösoijaa. En ole koskaan aikaisemmin kokeillut tätä kyseistä valmistetta. Ostan aika harvoin näitä tämänkaltaisia proteiinivalmisteita, koska pidän enemmän pavuista ja linsseistä siltänään. Toinen syy on se, että haluan pitää ruokalaskuni maltillisena ja jos jatkuvasti käyttää esimerkiksi Nyhtökauraa tai Härkistä, niin äkkiä on aika iso lasku kauppaan....

0

Herkullista salaattia paahdetuista bataatista

Ostin joulukuussa itselleni kaksi uutta keittokirjaa ja toinen niistä oli Deliciously Ella The plant-besed cookbook. Olen tykännyt Ellan aikaisemmistakin kirjoista ja päätin hankkia tämän itselleni. En osaa sanoa, onko tätä kirjaa vielä saatavissa suomennettuna, sillä se on ilmestynyt vasta viime vuonna. Oletan, että se käännetään, koska esimerkiksi Ellan ensimmäisen kirjan...

1

Chiavanukas

Lainasin kirjastosta Linda Kovasen julkaiseman uuden keittokirjan Vegeä – liikkujan kasvisruokaa. Kirja on pullollaan ihania ohjeita. Kaikki ohjeet eivät ole vegaanisia, mutta useissa resepteissä on ohje, kuinka reseptin saa muokattua vegaaniseksi. Ensimmäisenä päädyin kokeilemaan kirjasta chiavanukkaan ohjetta. Silmiini on sattunut aikaisemminkin erilaisia chiavanukkaan ohjeita, mutta jostain syystä reseptit ovat jääneet...

0

Melkein kuin punajuuririsotto

Rakastan punajuurta! Se on ehdottomasti lempijuurekseni ja sitä tulee syötyä aivan liian vähän. Syy siihen on ehkä se, etten oikein keksi sopivia ruokia, mihinkä upottaisin tuote herkkua. Borssikeitto ja uunissa paahdetut punajuuret ovat tientekin ihan vakioreseptejäni. Niinpä ajattelin heti tarttua reseptiin, jonka löysin Ella Woodwardin keittokirjasta Deliciously Ella. Kirjassa hehkutetaan...

0

Mokkapalat

Mokkapalat kuuluivat varmaan jokaisen minun ikäluokkani lapsuuteen. Niitä ostettiin koulun myyjäisistä ja discon puhvetista. Niitä myös oli usein tarjolla synttärikutsuilla. Minä pidän edelleen mokkapaloista. Minulla on myös sellainen tapa, että leivon aina yövuoroon mennessä. Tuntuu ne yötkin jotenkin menevän paremmin, kun illalla voi työkaverin kanssa juoda kahvit kahvileivän kanssa. Tällä...

0

Punajuuripihvit härkiksestä

Olin mummolassa käymässä ja onneksi mummoni ikäihmisenä on varsin mukautuvainen ruuan suhteen. Niinpä hän ymmärtää, että minulle ei maistu liha ja ruokakin tehdään sen mukaisesti. Yleensä huolehdin ruokahuollosta mummolassa ollessani, mutta mummolle kelpaavat hyvin minun laittamani kasvispöperöt. Tällä kertaa valveutunut mummoni oli kuitenkin itse bongannut lähes-vegaanisten lindtsröminpihvien ohjeen Sydänliiton lehdestä....

0

Tomaattista soijasuikalekeittoa

Lueskelin ruokablogeja inspiraation toivossa ja siinä uskossa, että löytäisin itselleni jonkin uuden reseptin kokeiltavaksi. Löysinkin muutaman version vegaanisesta minestronekeitosta, joten päätin tehdä itselleni hieman sen suuntaista evästä. Suoraan sanottuna, en ole aivan varma minestrone määritelmästä, joten en uskalla suoraan tätä sellaiseksi kutsua. Alkuperäisessä versiossa taitaa olla tomaattinen pohja, kinkkua ja...

1

Marjaisa uunipuuro

Löysin tässä taannoin Prisman alehyllystä Green kitchen stories keittokirjan. Minulla on joskus ollut kyseinen kirja kirjastosta lainassa ja nyt kun sain sen käytännössä ilmaiseksi, en voinut jättää kirjaa enää kaupan hyllyyn. Rakastan keittokirjoja ja luen niitä usein etsiäkseni inspiraatiota ruuanlaittoon. Valitettavan usein pyöritän arkisin muutama reseptejä, koska en vaan jaksa...

0

Gluteenittomat piparkakut

En ole koskaan erityisemmin ollut piparkakkujen ystävä. Kotona niitä leivottiin joka vuosi ollessani lapsi, mutta niitä oli aina jäljellä varmaan juhannuksenakin. Monena vuonna en ole nyt leiponut pipareita ollenkaan, koska ne eivät maistu kenellekkään meillä. Tänä vuonna piparihammastani on kuitenkin kolottanut erityisen paljon. Olen ostanut kaupasta Semperin gluteenittomia pipareita suurimpaan...