Category: Pääruoka

0

Kevään ehdottomat grilliherkut

Meillä grillataan kesällä todella paljon. Jos oikeastaan vain on kelin puolesta mahdollista, niin mielellään laitellaan ruokaa terassilla. Tosin olen minä joskus seisonut grillin vieressä sontikankin kanssa ja tänä keväänä on kyllä muutaman kerran tehnyt mieli vetää toppatakkiakin niskaan, sen verran on viileää on ollut. Grillaaminen on siinä mielessä kätevää, että...

0

Sobanuudeliwokkia kaurapalasta

Viime talvella Fazer lanseerasi Vegemessujen yhteydessä kokonaan uuden tuotteen – kaurapalan. Maustoin tuolloin messuilla käydessäni kyseistä tuotetta ja minusta sen maku ja rakenne muistuttivat kovasti raejuustoa. En kuitenkaan saanut aikaiseksi kokeilla ruuan laittamista kyseisestä palasta. Ideahan  on aivan sama kuin tofussa. Pala on valmis käytettäväksi sellaisenaan, sen voi syödä myös...

0

Vegaanista lasagnea hernerouheesta

Lapa ylös, kuka ei tykkää lasagnesta? Lasagne on kyllä yksi meidänkin talouden suosikkiruuista. Ainoa miinus siinä oikeastaan on, että valmistamiseen on hyvä varata vähän enemmän aikaa kuin puoli tuntia. Itsehän päätin ruveta tekemään tätä aamuvuoron jälkeen nälkäisenä. Kiva oli odotella ruuanvalmistumista. Sitä en suosittele. Mutta kiireettömänä vapaapäivänä kannattaa kokeilla! Hieman...

0

Aivan taivaallinen pasta myskikurpitsasta

Seuraan muutamia ruokablogeja säännöllisesti. Osa on täysin vegaanisia, mutta osassa blogeja saattaa vilahtaa esimerkiksi maitataloustuotteita. Hanna soppa -blogista löytyy runsaasti ihania kasvisruokaohjeita, mutta siellä on muutakin, joten kyseessä ei ole vegaaninen tai edes kasvisruokablogi. Minua on tosin viihdyttänyt viime aikoina runsaasti se, että valta osa uusista postauksista on vegaanisia tai...

0

Arki-illan pelastusruoka – paahdetut juurekset ja valmiit pyörykät

Olen vain muutaman kerran tehnyt itse erilaisia vegaanisia pyöryköitä. En tiedä, miksi juuri se on sellainen ruokalaji, jonka koen haastavana ja työläänä. Oikeastihan niin ei ole. Kaikki ainekset mitataan vain monitoimikoneen kulhoon, surautetaa tahnaksi ja työstetään pulleroiksi tai pihveiksi. Tämä nyt vain jää aika usein tekemättä. Luulen, että tähän vaikuttaa...

0

Meksikon pataa Myllärin kaura ateria-aineksesta

En yleensä osta valmisruokia kuin äärimmäisessä hädässä. Suurimmat syyt tähän ovat, että mielestäni suurin osa valmisruuista on mauttomia, koska niiden tulee sopia mahdollisimman monen ihmisen makuhermoille. Toinen asia on hinta. Yleensä saman ruuan valmistaa itse paljon edullisemmin, sekä tietenkin samalla voi loihtia ruuasta omia makumieltymyksiä vastaavan. Olin Tammikuussa Vegemessuilla Helsingissä...

0

Härkiswokkia thaitwistillä

Wokit ovat ihan parasta pikaruokaa. Ruoka valmistuu vartissa ja se on ehkä itselle juuri ja juuri sellainen aika, jonka pystyn nälkäisenä odottamaan, ennen kuin mahtava nälkäkiukkumonsteri saapuu. Wokkiin voi myös upottaa kaikki jääkaappiin unohtuneet kasviksen jämät ja vähän nahistuneemmatkin yksilöt kelpaavat. Yleensä maustan wokkini soijalla ja sweetchilikastikkeella, koska ne ovat...

0

Nostalginen nakkikastike ja sinappinen perunamuussi

Minä en ole oikein koskaan aikuisena ollut makkaroiden ystävä. Saatoin syödä sekasyöjänä muutaman grillimakkaran kesässä, mutta siihen se kyllä jäi. En koskaa laittanut itselleni esimerkiksi ruokaa makkarasta. Nyt kuitenkin olen innostunut vegemakkaroista ja löytänyt muutaman oikein hyvänkin makuisen. Usein vegaanisissa makkaroissa on se ongelma, että ne ovat melko jauhoisia koostumukseltaan....

0

Arkipäivien pelastaja – tofulaatikko

Söin ensimmäisen kerran tätä ruokaa vuosi sitten ystäväni luona. Siitä asti tämä ruoka on ollut yksi arkisuosikeistani – jos en keksi mitään muuta ruokaa laitettavaksi, niin teen tätä. Tai teen tätä vain sen takia, että se maistuu niin hyvälle. Rakastan tässä ruuassa myös sitä, että se menee uuniin alle viidessä...

0

Mausteinen linssi-juureslaatikko

Minulla on yhden ystäväni kanssa diili, että kun hän laittaa ihania ruokia, niin niistä lähetetään minulle kuva ja mahdollisesti siinä sivussa myös suuntaa antavat ohjeet. Viime viikolla Watsappiin tipahti kuva tästä kyseisestä laatikosta. Ruoka näytti niin hyvälle ja ainekset kuulostivat ihan omille, niin päätin heti toteuttaa tämän ruuan. En vaan...