Category: Välipala

0

Kiireisten aamujen pelastaja – hedelmä-pähkinä granola

Lapsena söin aina aamupalaa, se kun tarjoiltiin päiväkodissa nenän eteen. Koulun alkaessa söin aamupalaa siihen asti, kun äiti sen teki valmiiksi. Sitten lakkasin syömästä aamupalaa. Kuvittelin, että aamupalan syömisestä tulee pahaolo. Lukiossa oli pakko ruveta syömään aamupalaa, kun herätys oli aamulla viideltä ja ruokaa sai seuraavan kerran vasta puolen päivän...

0

Lettuja lehtikaalista ja balsamicolla paranneltu puolukkasurvos

En ole koskaan tehnyt itse pinaattilettuja, vaikka olen niistä aina haaveillut. Valmiinahan ei vegaanisia lettuja ole saatavilla, joten jos niitä haluaa syödä, on ne tehtävä itse. Ajattelin kokeilla lettuja lehtikaalista, sillä se on toinen lehtivihannes, joka on suurin rakkauteni. Olen itseasiassa sitä mieltä, että mikään missä on lehtikaalia, ei voi...

1

Chiavanukas

Lainasin kirjastosta Linda Kovasen julkaiseman uuden keittokirjan Vegeä – liikkujan kasvisruokaa. Kirja on pullollaan ihania ohjeita. Kaikki ohjeet eivät ole vegaanisia, mutta useissa resepteissä on ohje, kuinka reseptin saa muokattua vegaaniseksi. Ensimmäisenä päädyin kokeilemaan kirjasta chiavanukkaan ohjetta. Silmiini on sattunut aikaisemminkin erilaisia chiavanukkaan ohjeita, mutta jostain syystä reseptit ovat jääneet...